夏天养生新滋味 四大果皮新吃法

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                                    荷叶翠衣

  原料:鲜荷叶l张,白扁豆30克,西瓜翠衣100克。

  制法:将上述原料洗净后加水煮至豆熟,加冰糖适量即可食用。此药膳既能清热利尿,生津解渴,健脾作用,对口渴、烦躁、食欲不振、小便赤热者,尤为适宜。

   

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                                 薏米小豆粥

  原料:薏米20克,赤小豆30克,大米100克,水适量。

  制法:将薏米、赤小豆用冷水浸泡2小时,大米洗净,加入适量的水,同煮成粥。此膳具有健脾渗湿、清热消暑的功效,适用于长夏体倦困重、食欲不振者食用。

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                                        橘皮茶

  原料:橘皮10克(鲜皮加倍),冰糖适量。

  制法:用开水浸泡后代茶饮。此茶具有理气开胃、燥湿化痰的功效,适用于暑湿所致的脘腹胀满、饮食无味者食用。

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                                        香荷饮

  原料:香薷10克,荷叶10克(或鲜荷叶30克),陈皮10克,薄荷5克。

  制法:先将香薷、荷叶、陈皮三味药煎煮30分钟,再加入薄荷煮5分钟即可,服用时可加适量白糖调味,代茶饮。此饮具有消暑理气、祛湿解表的功效。


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